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大理户外

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大理古城,由于外国人多,有一条街,记的不大清楚,好像是护国路(声明一下,不大准确)上段都更名为洋人街}。

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TEJ茶盘隐形保护膜(淘宝、微博),隐身于石面防磕碰磨损,具疏水抗污耐高温、防茶渍免维护,划痕自动修复等性能,更有抗紫外线防大理石户外风化的功能。不仅避免了麻烦的所谓‘’养石‘’保养的烦恼,而且不会叮当做响的磕碰磨损心爱的茶具,最重要的是能使石面长久的光亮如新。

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名人,当然是被大部分国人知道名字和生平的人,并不是在上下五千年的历史长河里有很高社会地位,对当时的社会有突入贡献的人。所以百度上那些我没有听说过的大理名人我就不写了。


在我心里排第一位的当然是这位我敬重的周保中将军。

东北抗联的功绩和伟大应该不需要我赘述,其他的抗日武装不需要抵抗严寒,不需要抵抗这么多东北黑社会,东北抗联在没有多少中央支援的情况下,坚持抗战这么多年,可歌可泣,称得上伟大。

而周将军作为东北抗联能看到胜利,能感受到新中国成立的东北抗联最高将领,授予了中将,其实授予上将我觉得也应该当之无愧。

周将军是大理人,只是我来云南之前就知道了。周将军六十年代去世也是因为很多抗联战士建国后得不到党国家军队的认可,周将军经常日以继夜的为他们的事情操劳早逝的。

毛主席曾称赞说“保中同志在东北十四年抗日救国斗争中写下了可歌可泣的诗篇。“

宋文骢

我是从感动中国颁奖典礼知道这位老爷爷的,她是歼十的总设计师,成飞的首席专家,中国工程院院士,中国歼击机设计战术技术论证创始人, 中国气动布局专业组创始人。他是大理人。

王希季

王希季是大理人,毕业于西南联大。

他是中国空间事业的开拓者之一,是中国早期从事火箭技术研究的组织者之一,创造性地把中国探空火箭技术和导弹技术结合起来。王希季是中国返回式卫星的技术带头人。他首先提出了“空间资源”“空间基础设施”“空间疆域”等新概念。在他主持下,使中国卫星返回技术达到国际先进水平,成为全世界仅有的掌握此项高技术的三个国家之一。

王希季是中国卫星总设计师、空间返回技术学科的带头人。

两次获得国家科技特等奖,99年获得两弹一星勋章。


杨丽萍

这位我就不需要多说了,中国当代舞蹈届的传奇,丰碑,我最佩服的是她的舞蹈生命真的很长啊。

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春晚一直不停的转,转啊转,被全国人民都知道了。杨丽萍的外甥女。

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大理固有的著称是“风花雪月”,那么我们就一定要去这几个地方领路一些传说中的意境!

一、上关花;

二、下关风;

三、苍山雪;

四、洱海月;

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大理适不适合生活,是要看您想要怎样的生活。

大理很美,空气很好,但不是适合所有的人。

选择了大理,就选择了一种慢节奏的生活方式。选择了大理,也就是选择了一种相对寂寞的安逸的生活方式。它不会有北上广生活的便利,但也没有了北上广的生活压力。

大理也是一座浪漫的城市。汇聚了很多有艺术才华的人才,如唱歌,绘画,陶艺,写作,广告,摄影等各方面。

每天都有很多人选择来大理生活,每天也有很多人选择离开大理。但只要适合自己,那就是最好的。



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#了不起的城市#

大理大学的校园环境是很好的,也可以说在全国都能排上号。背靠苍山,面朝洱海,既可以在学校看到苍山雪,又可以看到洱海月。在理大四季都可以欣赏到美丽的花,尤其是樱花。

但从教学上来说,就只能从相对的角度来说了。从好的方面来说,大理大学是大理州境内最好的大学,也是云南省内除昆明外最好的大学,在全云南省都能排上号;从差的方面来说,云南省的高等教育在全国也是垫底的,仅有一所云南大学列入211工程,所以大理大学水平也就可想而知了。大理当地中学的老师都告诉学生不要考大理大学。因为大理大学的古城校区的建筑外形从山下看上去有点像“||O||”,所以他们还有一个形象的比喻:“上了大理大学就等于零”。

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十四道美味,让你爱上古城之外的大理

慢慢看下去吧,看到哪个图片想吃可以停下来看下介绍嘿嘿:


不去丽江艳遇,就在大理逛吃

上关花、下关风、苍山雪、洱海月,大理的“风花雪月”不止在苍山上洱海边古城里山野中,在白族姑娘们的衣服上头饰上

也在大理各个古城的小饭馆里,在人家的晚饭餐桌上。

一、耙(pa)肉饵丝

耙肉指的是煮得很烂的肉,烂而不碎、不柴,入口即化。

吃这么一碗饵丝,光吃瘦肉“帽子”可没劲透了,一定要请店家舀上那种带肥肉的“耙肉帽子”才好。那吃的完全不叫肥肉,而好像是在吸食煮高汤的棒骨骨髓,香浓滑口,却没有那么腻!

吃的时候在汤碗里浇上各种调料,来上一勺葱花,拌一拌,好吃的不要不要的。当然除了饵丝,也有耙肉米线之类的。

二、巍山凉粉

巍山是大理境内的一个古城,可惜还没去过。听说好吃的也是满大街。

不知道凉粉这个名儿的,在当地是不是有很多不同类型,反正试过的都挺好吃,酸酸甜甜,也可以要纯酸辣的,不加甜酱油的。配上泡白菜泡萝卜,暑天吃,估计能清爽上天。

三、吹肝

全国很多地方都有年前杀猪吃杀猪饭的习惯,有着各式各样的杀猪菜,可惜叔目前还没有全部尝过来连看都没看过来,仍需努力啊!好了,说回吹肝。

吹肝是大理鹤庆地方的人喜爱的一道菜肴,光看做法就够引人入胜的了:“将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大,然后撤掉麦竿儿,把辣子面、花椒面、切细的香葱和着乾酒,往猪肝气孔通道里填塞,直到填塞得差不多后,在外面涂上一些精盐,用根细麻绳子,将那个展翅欲飞,有些像雄鸡似的吹猪肝,挂在屋檐下面,经过冬天风霜的吹打,到要吃的时候,只要在水里煮上几分钟或蒸熟,做成拼盘凉拌,用上鹤庆特制的漆醋或者炖梅,或者杨梅酱,加进上好的芫荽、辣姜、蒜瓣、辣椒粉、胡椒粉……”

腌制经风的吹肝本身就带有酱香和发酵的酸香,再加上这样的酱料,还能有差吗?不过这个东西似乎不那么家常,总要赶巧才能吃上。

四、大理粑粑

也叫喜洲粑粑、破酥粑粑,喜州也是大理境内的一个古城。

你别看这粑粑就跟北方的大饼差也不离,却非常的“破酥”,破酥这个词我目前还没有想到一个好的形容,用软硬适中也不全面,反正香、酥、软、糯这些特点只是其中的一部分。

烤制大理粑粑的时候是用上下两层炭火,将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄,烤香。馅儿有红糖、苏子、葱花等等,皮是用麦面做成的。

五、猪酐酢

一种荤腌制品,并不是用猪肝,而是用猪肋骨,撒上盐加上当地出产的花椒面、辣椒面、老姜丝、白酒、草果、八角、茴香籽等,放到瓦罐里腌制而成。吃的时候用没有沾过油水的筷子夹出来,放到饭甑子上蒸了吃,可以作调料炒菜炒肉煮鱼吃,也可以单吃下饭。无论是炒、炸、溜、煮都是香气袭人,辣香四溢。

不知道这道美味和云南其他地方称为“骨头参”的东西是不是就是一种。

六、乳饼

比起满大街的乳扇来说,乳饼的口感更好,但初次尝试,可能觉得奶腥很重,点一份乳饼夹火腿会好一些。

乳饼是用鲜牛乳或羊乳做成的。

七、弥渡卷蹄

成品味道微酸,可贮存8-10月而色味不变,贮存时间越长,味道越美。做法是将猪蹄里的骨头用特别的方法抽挑出来,将皮肉卷起,抹上各种调味品并用棉线绑住腌制,吃的时候,皮肉已再次“连”为整体,成为一卷,只需切成片,蒸熟即可。当然这个做法纯属个人推测......

八、炒/煮酸木瓜鸡

九、永平黄焖鸡

十、生皮

滇西一带老辈人喜食生肉,有的直接吃生,有的用柠檬汁“折”白熟再吃,而这道生皮属于半生不熟。

半生不熟的猪皮,有一股激灵灵的清脆嚼劲,不是本地人估计不敢吃。当然也有全熟的吃法可以解馋,那就只是吃的酱料了。

十一、凉鸡米线

十二、海稍鱼

十三、砂锅鱼

做法:以玉兰片、冬菇、火腿片、鲜肉片、嫩鸡片等十余种鲜、腊料垫底,将洱海出产的鲜鱼剖腹洗净,抹上少许精盐,腌十多分钟,然后加上汤,放在木炭上微火炖熟;再配以少许豆腐片、胡萝卜、白菜心等。上席后,以盘衬垫,飘红映绿,清香扑鼻。

十四、海菜

海菜很漂亮,大多用来煮汤,个人比较喜欢凉拌,酸酸辣辣爽口得紧!

下图是大理南涧的“跳菜”,民间请客宴席上的娱乐项目,跳着跳着就把菜送到你面前了,向往。

当然了,大理美食还有很多,但大理又不是只来一次两次,眼看着“三月街”就要到了,叔考虑要不要去挤一下热闹呢。

图片整理自网络

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从实用的角度来说,推荐各种名贵刀具的人大多是纸上谈兵的。真的经常玩户外的人,刀是易耗品,需要满足至少两点要求,第一可靠性高,也就是说耐用,一体龙骨的直刀可靠性一般来说都可以。第二价格绝对要合适,户外经常会遇到警察安检,见到刀肯定没收,几百块一把的没收了你肉疼吗?户外刀丢失也时常发生,别买太贵的!

如果需要推荐,阳江几十块的一体龙骨直刀,或者柴刀10几块。

真的想玩户外就不要再被一些装备党误导了。

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不好意思本人不爱看直播也不爱关注那些东西。所以不知道。

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